Island
Ausser Haus
Food Event

Réttir – Ein isländisches Gewinnspiel rund ums Kochen

Mitmachen und eine Reise nach Island gewinnen

1. Okt. 2021 bis 24. Okt. 2021

»Réttir« bezeichnet den Abtrieb der Lämmer und Pferde in Island im Herbst. Diese besondere Tradition – »Réttir« bedeutet übrigens auch »Speisen« – wird alljährlich mit einem großen Volksfest gefeiert, dem sogenannten »Rettardansleikur«. Das Fest ist Ausweis der naturverbundenen und nachhaltigen Lebensart der Isländer. Der zeigt sich nicht nur in der Welt der Islandpferde, sondern auch bei der Haltung und Betreuung der Islandlämmer.

Der hierzulande auch aus »Kitchen Impossible« bekannte isländische Koch Gísli Matthías Auðunsson hat gemeinsam mit der Foodbloggerin und ZDF-Küchenschlacht-Gewinnerin Graziella Lindner (»Graziellas Foodblog«) zwei typische Gerichte aus isländischem Lammfleisch zubereitet, zum Dessert wurde der echte, aus Island eingeführte Skyr verwendet. (Siehe Video unten.)

Noch bis zum 24. Oktober können Sie nun mit- und nachkochen – und gewinnen. Schicken Sie ein Foto des leckersten isländischen Lammgerichts an rettir@ipzv.de und gewinnen Sie mit etwas Glück zum Beispiel eine Flugreise nach Island für 2 Personen oder einen der anderen schönen Preise. Teilnahmebedingungen und Details finden Sie beim Partner des Gewinnspiels, dem Islandpferde-Reiter- und Züchterverband Deutschland (IPZV) e.V.